Скумбрия с вермишелью
3 порции
Скумбрию разделать на филе, посыпать солью и перцем. Нарезать ломтиками лук, обжарить на сковороде до золотистого цвета и положить подготовленное филе, а сверху ломтики помидоров и рубленую петрушку. Добавить несколько капель лимонного сока, накрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности. Отдельно отварить вермишель. Рыбу подать с вермишелью, посыпать тертым сыром и рубленой петрушкой, украсить лимоном, зеленым салатом и ломтиками красного перца.
Скумбрию разделать на филе, посыпать солью и перцем. Нарезать ломтиками лук, обжарить на сковороде до золотистого цвета и положить подготовленное филе, а сверху ломтики помидоров и рубленую петрушку. Добавить несколько капель лимонного сока, накрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности. Отдельно отварить вермишель. Рыбу подать с вермишелью, посыпать тертым сыром и рубленой петрушкой, украсить лимоном, зеленым салатом и ломтиками красного перца.
зелень петрушки - 4 ст. ложки, соль по вкусу, скумбрия - 600 г, сыр - 100 г, лук - 4 шт., масло растительное - 250 г, перец красный стручковый по вкусу, вермишель по вкусу