Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Скумбрия со шпиком и помидорами

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда

4 порции

Филе скумбрии нарезать на кусочки. Слегка обжарить тонкие ломтики шпика. Помидоры нарезать небольшими кусочками. В посуду, смазанную жиром, сложить помидоры, рыбу и шпик, посыпать рубленой петрушкой, залить молоком и тушить 20—30 минут. Гарнир — отварной картофель и малосольные огурцы.

помидоры - 5-6 ч. ложек, соль  по вкусу, скумбрия - 1 кг, молоко - 1 стакан, шпик (шпиг, шпек) - 100 г