English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сосиски из хека
3 порции
Подготовленное филе хека, хлеб, замоченный в молоке или воде, и лук пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить перец, соль, взбитое яйцо. Все хорошо перемешать, разделить на порции, придать им форму сосисок, обкатать в муке, обмакнуть в яйцо, обкатать в сухарях. Жарить в большом количестве растительного масла или жира. Перед подачей полить сосиски растительным или сливочным маслом. Гарнир — отварной картофель или пюре, овощной салат.
Подготовленное филе хека, хлеб, замоченный в молоке или воде, и лук пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить перец, соль, взбитое яйцо. Все хорошо перемешать, разделить на порции, придать им форму сосисок, обкатать в муке, обмакнуть в яйцо, обкатать в сухарях. Жарить в большом количестве растительного масла или жира. Перед подачей полить сосиски растительным или сливочным маслом. Гарнир — отварной картофель или пюре, овощной салат.
хек - 500 г, масло сливочное - 1 ст. ложка, соль по вкусу, мука пшеничная - 2 ст. ложки, сухари панировочные по вкусу, молоко - 3 ст. ложки, перец по вкусу, лук - 1 шт., яйца - 2 шт., хлеб пшеничный - 1 кусочек
