Спагетти с тунцом
1 порция
Оливковое масло (оставив 2 ст. ложки) разогреть на сковороде. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать и пассеровать 15 минут, затем посолить и поперчить. Оставшееся оливковое масло подогреть в кастрюльке, всыпать туда измельченное филе тунца, тушить 5 минут. Сварить спагетти, откинуть на дуршлаг, затем выложить на блюдо. Положить тунца, селедочное масло и петрушку в томатную подливу. Перемешать спагетти с соусом. Сразу подавать на стол.
Оливковое масло (оставив 2 ст. ложки) разогреть на сковороде. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать и пассеровать 15 минут, затем посолить и поперчить. Оставшееся оливковое масло подогреть в кастрюльке, всыпать туда измельченное филе тунца, тушить 5 минут. Сварить спагетти, откинуть на дуршлаг, затем выложить на блюдо. Положить тунца, селедочное масло и петрушку в томатную подливу. Перемешать спагетти с соусом. Сразу подавать на стол.
спагетти - 400 г, помидоры - 500 г, тунец - 300 г, масло оливковое - 125 мл, масло сливочное - 2 ст. ложки, зелень петрушки - 2 ст. ложки, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу