Найти

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины – классический или аутентичный шашлык, поскольку на родине шашлыка большинство мясных блюд готовят именно из баранины. Подробней о шашлыке из баранины ...Как приготовить шашлык из баранины – это опять же дело вашего вкуса. Обратите внимание, что если вы хотите приготовить шашлык из баранины, рецепт часто содержит рекомендации использовать побольше лука, чеснока, лимона и специй, например, тимьяна и чабреца, потому что они отбивают специфический вкус баранины. Также советуют промывать и отмачивать мясо для шашлыка из баранины. Однако кавказские и азиатские повара предпочитают лишь корректировать вкус и аромат баранины чёрным перцем, красным луком, свежей кинзой. Считается, что именно в этом случае шашлык из баранины получается настоящим.