Шашлык на сковороде
Шашлык на сковороде – палочка-выручалочка для тех, кто хочет побаловать себя и близких шашлыком, но не имеет возможности приготовить его на открытом огне. Подробней о шашлыке на сковороде ...Шашлык на сковороде маринуется точно так же, как и обыкновенный шашлык, выбор маринада – дело вашего вкуса. Единственное отличие, чтобы приготовить шашлык на сковородке, мясо надо резать на более маленькие кусочки. Хорошо перемешайте его с маринадом и поставьте будущий шашлык на сковороде в прохладное место хотя бы часа на 4-
5. Кроме этого, ввиду размеров сковородки, для шашлыка на сковороде лучше использовать не шампуры, а шпажки. После этого, шашлык отправляется на сковородку с маслом, обжаривается до почти готовности. В самом конце к нему добавляется лук из маринада, после этого шашлык на сковороде можно считать готовым.
К столу шашлык на сковороде подаётся со свежими овощами и зеленью, которые помогают вашему организму справиться с жирным мясом. Ну и конечно шашлык на сковороде не мыслим без хорошего красного вина.