Запеканка из шпината с лапшой
1 порция
Шпинат перебрать, тщательно вымыть, отварить, отжать, пропустить через мясорубку, добавить лимонный сок, взбитые яйца, сахар и тщательно перемешать. Отдельно отварить лапшу, откинуть на дуршлаг, смешать со шпинатом, добавить масло, выложить на сковороду и запечь в духовке.
Шпинат перебрать, тщательно вымыть, отварить, отжать, пропустить через мясорубку, добавить лимонный сок, взбитые яйца, сахар и тщательно перемешать. Отдельно отварить лапшу, откинуть на дуршлаг, смешать со шпинатом, добавить масло, выложить на сковороду и запечь в духовке.
шпинат - 1 кг, яйца - 3 шт., сахар - 4 ст. ложки, лапша - 200 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, лимон - 1 шт., соль по вкусу