Запеканка из тыквы с фасолью
1 порция
Тыкву нарезают мелкими кусочками и припускают с маслом до готовности. Фасоль отваривают, протирают и смешивают с тыквой. Добавляют яйцо, мускатный орех, соль и хорошо перемешивают. Кладут на смазанную маслом сковороду, посыпают молотыми сухарями, сбрызгивают маслом и запекают в духовом шкафу.
Тыкву нарезают мелкими кусочками и припускают с маслом до готовности. Фасоль отваривают, протирают и смешивают с тыквой. Добавляют яйцо, мускатный орех, соль и хорошо перемешивают. Кладут на смазанную маслом сковороду, посыпают молотыми сухарями, сбрызгивают маслом и запекают в духовом шкафу.
тыква - 150 г, фасоль - 40 г, масло сливочное - 30 г, яйца - 0.5 шт., сухари молотые - 10 г, орех мускатный по вкусу