Картофель с сыром

3 порции


Вымытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружками. Сыр нарезать тонкими, длинными ломтиками, предварительно срезав корочку. Уложить в смазанную маслом форму картофель и сыр, чередуя слои (начать картофелем и закончить сыром). Каждый слой картофеля слегка посолить и поперчить, а через каждые два слоя класть несколько небольших кусочков масла. Залить молоком, накрыть крышкой и поставить на 1 час в нежаркую духовку (175-180 градусов). За 20 минут до готовности снять крышку, чтобы блюдо сверху подрумянилось.