English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Соус сметанный (к картофельным котлетам и запеканкам)
1 порция
в белый соус положить сметану, 10 минут кипятить, заправить маслом и солью, можно добавить перец. в этот соус можно добавить желтки, сахар и лимонную кислоту. чтобы соус сгустился, надо, добавив желтки, подогреть его.
в белый соус положить сметану, 10 минут кипятить, заправить маслом и солью, можно добавить перец. в этот соус можно добавить желтки, сахар и лимонную кислоту. чтобы соус сгустился, надо, добавив желтки, подогреть его.
бульон - 1-1.5 стакана, мука - 30 г, сметана - 0.5 стакана, масло сливочное - 40 г, соль по вкусу, или вода - 1-1.5 стакана
