English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Морковная запеканка
8 порций1 час ваши 30 мин
Полезно и вкусно - именно это сочетание лучше всего характеризует рецепт морковной запеканки с творогом. Прекрасное блюдо для детей, подойдет морковная запеканка и для диетического питания.
Морковь - 450 г, Творог - 300 г, Крупа манная - 80 г, Яйца - 1 шт., Сахар - 40 г (по вкусу), Сухари молотые - 20 г, Масло сливочное (или маргарин) - 40 г, Масло сливочное - 40 г, Сметана - 120 г, или соус - 300 г
Продукты по рецепту морковной запеканки.
Как сделать морковную запеканку: Морковь очистить, вымыть, нашинковать соломкой. 
Морковь сложить в сотейник или другую посуду слоем в 20-25 см, подлить немного молока или воды (2-3 ст. ложки), добавить сливочное масло (или маргарин) и, закрыв крышкой, припустить до полуготовности на небольшом огне под крышкой (около 20 минут). 
Сварить манную кашу на молоке или воде. 
Включить духовку. Творог выложить в миску, добавить яйцо, сахар. 
Хорошо перетереть. 
Добавить морковь. 
Смешать морковь с манкой и творогом, протертым со сметаной (1 ч. ложка), яйцом и сахаром. 
Форму или противень смазать жиром и обсыпать сухарями. Смесь выложить в форму или на противень, смазанный жиром и посыпанный сухарями, поверхность посыпать сухарями, сбрызнуть маслом. 
Поставить на среднюю полку и запечь. 
Запекать при 180 градусах до золотистости (около 30 минут). 
Морковная запеканка готова. 
Затем морковную запеканку разрезать на порции и подать со сметаной, соусом молочным или сметанным. Приятного аппетита!Морковная запеканка без творога готовится так же, но количество моркови необходимо соответственно увеличить, яйца можно не вводить.
