English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
"шепердспай"-пастушья запеканка
Баранину нарезать кубиками, лук, сельдерей и чеснок очистить и мелко нарезать. Лук, чеснок и сельдерей обжарить на сливочном масле, добавить баранину, соус, мелко нарубленную петрушку, посолить, поперчить. Форму для выпечки смазать жиром. Картофельное пюре смешать с желтками, выложить в форму слоем толщиной 2-3 см. Немного отступя от края, распределить мясную начинку, сверху закрыть оставшимся картофельным пюре. Запекать в духовке 30-35 минут.
баранина , нарезанная кубиками3 стакана, соус от жаркого3 стакана, желток - 3 шт., пюре картофельное - 3 стакана, масло сливочное - 2 ст. ложки, лук репчатый - 2 ст. ложки, сельдерей мелко нарезанный0.75 стакана, зелень петрушки мелко нарубленная0.25 стакана, чеснок - 1 долька, соль по вкусу, перец чёрный по вкусу
