English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Запеканка по-гречески
4 порции
У грибов отделить шляпки, ножки нарезать ломтиками. Перец очистить и нарезать соломкой. Рубленое мясо обжарить в масле. Добавить нарезанные перец и грибы, тушить 5 минут. Добавить сметану и специи (смесь тмина, петрушки, лаврового листа, розмарина, базилика, укропа, майорана, душицы), посолить, поперчить. В форму для запекания выложить мясную массу, сверху черепицей выложить шляпки грибов. Запекать 20 минут, затем посыпать сыром, нарезанным кубиками и запекать еще 20 минут.
У грибов отделить шляпки, ножки нарезать ломтиками. Перец очистить и нарезать соломкой. Рубленое мясо обжарить в масле. Добавить нарезанные перец и грибы, тушить 5 минут. Добавить сметану и специи (смесь тмина, петрушки, лаврового листа, розмарина, базилика, укропа, майорана, душицы), посолить, поперчить. В форму для запекания выложить мясную массу, сверху черепицей выложить шляпки грибов. Запекать 20 минут, затем посыпать сыром, нарезанным кубиками и запекать еще 20 минут.
сыр мягкий200 г, мясо рубленое750 г, масло оливковое - 3 ст. ложки, шампиньоны свежие - 600 г, перец болгарский красный - 1 стручок, перец болгарский зелёный - 1 стручок, сметана - 375 г, специи по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу
