Запеканка пшенная с изюмом

1 порция


Сварить вязкую пшенную кашу на молоке. В готовую кашу добавить яйца, перебранный и хорошо промытый изюм. Все тщательно перемешать, выложить на смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями сковороду и запечь. К запеканке подавать холодные сливки.