Зразы «лакомка»
1 порция
Творог протирают, добавляют муку (0, 75 общего количества), сахар, яйцо. Все хорошо перемешивают, разделывают на лепешки толщиной 1, 5—2 см. На середину лепешек кладут фарш и защипывают края. Делают панировку в муке, обжаривают. Для фарша изюм заливают кипятком. Яблоки очищают от кожуры, удаляют сердцевину, нарезают их кубиками и бланшируют.
Творог протирают, добавляют муку (0, 75 общего количества), сахар, яйцо. Все хорошо перемешивают, разделывают на лепешки толщиной 1, 5—2 см. На середину лепешек кладут фарш и защипывают края. Делают панировку в муке, обжаривают. Для фарша изюм заливают кипятком. Яблоки очищают от кожуры, удаляют сердцевину, нарезают их кубиками и бланшируют.
творог - 100 г, мука - 20 г, сахар - 10 г, яйца - 0.25 шт., изюм - 10 г, яблоко - 10 г, маргарин - 5 г, сметана - 20 г