English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Черная смородина с сахаром
1 порция
Одна из самых популярных заготовок на зиму - черная смородина с сахаром. В ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, так как такая протертая смородина с сахаром меньше подвергается термической обработке, чем при варке.
Одна из самых популярных заготовок на зиму - черная смородина с сахаром. В ней сохраняется больше витаминов, чем в варенье, так как такая протертая смородина с сахаром меньше подвергается термической обработке, чем при варке.
смородина чёрная - 1 кг, сахар - 2 кг
Ягоды отсортировать. Спелые крупные ягоды смородины промыть в охлажденной кипяченой воде, просушить, пропустить через мясорубку, полученную массу положить в эмалированную или керамическую посуду, пересыпать сахаром и тщательно перемешать. После этого черная смородина с сахаром укладывается в промытые, сухие, прогретые до 70° банки и плотно закрывается. Законсервированная таким образом черная смородина с сахаром хранится в сухом прохладном месте.
