English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Маринад для огурцов
2 часа (ваши 2 часа) 2 часа ваши 2 часа
Среди консервов из огурцов одни из самых популярных – огурцы в маринаде. Определяющим для вкуса таких консервов является удачный маринад для огурцов. Предлагаем простой и надежный рецепт маринада для огурцов.
Огурцы - 8-9 кг, Вода - 10 л, Уксус 6% - 1,5 л, Соль - 200 г, Сахар - 200 г, Укроп (соцветия) - 20 г, Семена горчицы - 70 г, Корень хрена - 2-3 кусочка, Базилик сушеный - 1 ст. ложка (по вкусу), или базилик свежий (соцветия) - 5 веточек (по вкусу)
Подготовить продукты.
Огурцы перебрать, хорошо промыть. 
Чтобы приготовить маринад для огурцов, воду вскипятить с сахаром и солью, дать им раствориться, добавить уксус и выключить. Маринад для огурцов готов. 
Зелень хорошо промыть. 
Хрен промыть, нарезать пластинками. 
Банки вымыть. В банки уложить укроп, по вкусу можно добавить семена горчицы, корень хрена и сушеный базилик (или несколько соцветий базилика). 
Положить в подготовленные банки огурцы. 
Залить горячим маринадом для огурцов. 
Закрыть крышками и стерилизовать огурцы в маринаде в кастрюле с кипящей водой 10-12 минут (для литровых банок). 
Затем закатать и поставить банки вверх ногами до полного остывания. 
Приятного аппетита!