Маринованная тыква
Очень простой рецепт маринованной тыквы с пряностями и цедрой лимона. Приготовить эту необычную закуску не составит труда. Маринованную тыкву хорошо подать к птице, телятине.
Тыква - 1 кг, Уксус 3% - 500 мл, Сахар - 350 г, Гвоздика - 2 шт., Корица молотая - 1 щепотка (по вкусу), Цедра лимона (или апельсина) тёртая - 1 ч. ложка (по вкусу)Продукты перед вами.
![Тыкву очищают и нарезают кубиками или брусочками. ... Тыкву очищают и нарезают кубиками или брусочками. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_109265.webp)
Тыкву очищают и нарезают кубиками или брусочками.
![Цедру лимона натирают на терке. ... Цедру лимона натирают на терке. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_109263.webp)
Цедру лимона натирают на терке.
![Смешивают уксус (3%), сахар и пряности. Нагревают,... Смешивают уксус (3%), сахар и пряности. Нагревают,...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_109270.webp)
Смешивают уксус (3%), сахар и пряности. Нагревают, помешивая, чтобы сахар растворился.
![Кладут в маринад нарезанную тыкву и варят до тех п... Кладут в маринад нарезанную тыкву и варят до тех п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_109266.webp)
Кладут в маринад нарезанную тыкву и варят до тех пор, пока она не станет прозрачной, но не слишком мягкой (около 15 минут).
![Маринованную тыкву вместе с горячим маринадом пере... Маринованную тыкву вместе с горячим маринадом пере...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_109267.webp)
Маринованную тыкву вместе с горячим маринадом перекладывают в подготовленную банку.
![Банку закрывают и охлаждают. Хранят маринованную т... Банку закрывают и охлаждают. Хранят маринованную т...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_109269.webp)
Банку закрывают и охлаждают. Хранят маринованную тыкву в холодном месте. Приятного аппетита!