English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Маринованная тыква
Очень простой рецепт маринованной тыквы с пряностями и цедрой лимона. Приготовить эту необычную закуску не составит труда. Маринованную тыкву хорошо подать к птице, телятине.
Тыква - 1 кг, Уксус 3% - 500 мл, Сахар - 350 г, Гвоздика - 2 шт., Корица молотая - 1 щепотка (по вкусу), Цедра лимона (или апельсина) тёртая - 1 ч. ложка (по вкусу)
Продукты перед вами.
Тыкву очищают и нарезают кубиками или брусочками. 
Цедру лимона натирают на терке. 
Смешивают уксус (3%), сахар и пряности. Нагревают, помешивая, чтобы сахар растворился. 
Кладут в маринад нарезанную тыкву и варят до тех пор, пока она не станет прозрачной, но не слишком мягкой (около 15 минут). 
Маринованную тыкву вместе с горячим маринадом перекладывают в подготовленную банку. 
Банку закрывают и охлаждают. Хранят маринованную тыкву в холодном месте. Приятного аппетита!