Кухни мира Калории продуктов Кулинарные передачи

Маринованные коренья

Кулинарные рецепты / Рецепты заготовок / Квашение

1 порция

Для такого вида заготовок подходят корни петрушки и сельдерея. Очищенные, промытые и разрезанные на подходящие кусочки коренья бланшируем, укладываем в банки и заливаем теплым маринадом. Стерилизация - 25 мин при 100°С.

корень петрушки  по вкусу, корень сельдерея  по вкусу, маринад из-под огурцов  по вкусу