English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салатная капуста по-корейски
6 порций20 мин ваши 20 мин
Капуста по-корейски, рецепт которой здесь предлагается, несложна в приготовлении. Она полезна и имеет пикантный вкус за счёт острого перца, лука и чеснока, а ягоды клюквы придают ей приятную кислинку.
Капуста белокочанная - 1 кг, Соль (ложки без верха) - 3 ст. ложки, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 дольки, Перец красный острый - 0,5 ч.л., Сок лимонный - 1-2 ч. л., Масло растительное - 2-3 ст л., Сахар - 0,5-1 ч. л., Ягоды клюквы для сервировки
Как приготовить капусту по-корейски? Подготовить ингредиенты.
Капусту очистить от верхних листиков. Нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на 2-3 часа. 
Лук и чеснок очистить, помыть и мелко нарезать. 
Нарезанные лук и чеснок смешать с острым красным молотым перцем. Добавить к засоленной капусте. 
Перемешать капусту и плотно уложить в стеклянную или эмалированную посуду, сверху положить груз и оставить на 2-3 дня. 
Можно подать капусту по-корейски и в день приготовления, добавив по вкусу лимонный сок. При подаче капуста по-корейски перемешивается с луком, нарезанным тонкими колечками, заправляется растительным маслом и сахаром по вкусу. Можно украсить капусту ягодами клюквы. Приятного аппетита!