Кухни мира Калории продуктов Кулинарные передачи

Томаты чесночные острые

Кулинарные рецепты / Рецепты заготовок / Квашение

1 порция

подготовленные томаты чередовать с пряностями, укладывая в тару. затем залить рассолом, накрыть салфеткой, положить круг, а сверху — груз.

помидоры - 10 кг, укроп - 100 г, чеснок - 3 головки, хрен - 1 шт., перец стручковый - 1 шт., вода - 8 л, соль - 550 г