"корзиночки"
1 порция
хлеб нарезать при помощи формочки кружочками и намазать плавленым сыром так, чтобы слой его по краям был тоньше, чем в середине. из этого кружка вырезать при помощи формочки немного меньшего диаметра, чем первая, "дно корзиночки". оставшееся кольцо прикрепить сыром к основанию как ручку корзинки. редиску нарезать цветочками и воткнуть в мягкий сыр. между редисками и рядом с ними разложитьнебольшие ягоды и сливы, целые или разрезанные дольками помидоры, сыр, нарезанный брусочками или остроугольными треугольниками, и зеленые листики салата, укропа и петрушки. продукты, которыми начинена корзиночка, есть пальцами, сначала с хлебом, служащим ручкой, а затем - с основанием. корзиночки подавать на стол на отдельном блюде, так они выглядят эффектнее. можно положить по корзиночке на тарелку каждому ребенку. на столе должны быть бумажные салфетки.
хлеб нарезать при помощи формочки кружочками и намазать плавленым сыром так, чтобы слой его по краям был тоньше, чем в середине. из этого кружка вырезать при помощи формочки немного меньшего диаметра, чем первая, "дно корзиночки". оставшееся кольцо прикрепить сыром к основанию как ручку корзинки. редиску нарезать цветочками и воткнуть в мягкий сыр. между редисками и рядом с ними разложитьнебольшие ягоды и сливы, целые или разрезанные дольками помидоры, сыр, нарезанный брусочками или остроугольными треугольниками, и зеленые листики салата, укропа и петрушки. продукты, которыми начинена корзиночка, есть пальцами, сначала с хлебом, служащим ручкой, а затем - с основанием. корзиночки подавать на стол на отдельном блюде, так они выглядят эффектнее. можно положить по корзиночке на тарелку каждому ребенку. на столе должны быть бумажные салфетки.
хлеб белый - 4-6 кусочков, или хлеб чёрный - 4-6 кусочков, сыр плавленый - 100 г, редис - 1 пучок, слива по вкусу, или крыжовник по вкусу, помидоры по вкусу, сыр - 50 г, салат зеленый по вкусу, укроп по вкусу, или зелень петрушки по вкусу, ветчина по вкусу