Бутерброды с моцареллой
Помидоры вымыть, вырезать плодоножку и нарезать ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарубить. Моцареллу нарезать ломтиками. Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, посыпать чесноком, положить ломтики моцареллы и помидоров, посыпать зеленым луком. Бутерброды уложить на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке 10 мин. Затем горячими поперчить, украсить листиками базилика и подать.
чеснок - 1 долька, помидоры - 2 шт., лук зелёный - 2 шт., сыр моцарелла - 250 г, хлеб белый - 4 кусочка, масло сливочное - 40 г, масло растительное - 1 ч. ложка, зелень базилика по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу