Бутерброды с пастой из курицы и ветчины

4 порции


Сладкий болгарский перец очистить от семян, хорошо промыть, опустить на несколько секунд в кипяток и снять тоненькую кожицу. Сельдерей почистить и ополоснуть. Куриное филе, ветчину и подготовленные овощи пропустить через мясорубку, добавить майонез и тщательно перемешать до однородного состояния. Отрезать 4 кусочка хлеба, намазать их куриной пастой, украсить веточками петрушки, выложить на тарелку и подать.