Бутерброд с горячей начинкой
Сало и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле с мясным фаршем, добавить томат-пюре, сладкий и черный перец. Приготовленную начинку вынуть шумовкой, ломтики хлеба смочить оставшимся в сковороде соусом, сверху выложить начинку. Посыпать бутерброды мелко нарезанным луком-пореем. К бутербродам подать хорошо охлажденное пиво или вино.
хлеб пшеничный - 100 г, сало - 25 г, лук репчатый - 25 г, мясо молотое30 г, томат-пюре - 10 г, перец сладкий - 10 г, масло растительное - 10 г, перец чёрный по вкусу, лук-порей для украшения по вкусу