Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Горячие бутерброды с мозгами

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Бутерброды / Горячие бутерброды

3 порции

Хлеб намазать тонким слоем масла. Мозги сварить, изрубить и смешать с сырым яйцом, заправить солью, перцем и лимонным соком. Получившуюся массу положить толстым слоем на хлеб, затем запечь его в духовке так, чтобы яйцо полностью свернулось.

масло сливочное - 50 г, или маргарин - 50 г, соль  по вкусу, хлеб белый - 6-8 кусочков, перец  по вкусу, яйца - 1 шт., мозги говяжьи  по вкусу, сок лимонный  по вкусу