Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Горячие бутерброды с печеночным паштетом и грибами

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Бутерброды / Горячие бутерброды

3 порции

Хлеб покрыть тонким слоем масла, сверху намазать печеночным паштетом. Грибы размельчить, потушить в жиру, добавить муки, несколько минут подержать на огне, затем добавить сметану и варить в густом соусе. На каждый бутерброд уложить горкой приготовленные грибы, сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке, пока бутерброды не подрумянятся.

масло сливочное - 40 г, или маргарин - 40 г, соль  по вкусу, хлеб белый - 6-8 кусочков, грибы свежие - 100 г, перец  по вкусу, мука - 1 ч. ложка, сметана - 1-2 ст. ложки, сыр тёртый - 2 ст. ложки, жир - 10 г, паштет печеночный - 100 г