Гренки острые

С батона срезать корки, нарезать его ломтиками толщиной 1 см и сбрызнуть молоком. Тертый сыр смешать с растопленным маслом, посолить, намазать хлеб, сверху посыпать молотым красным перцем. Выложить гренки на противень и запекать в горячей духовке 5 минут до золотистого цвета. Подавать горячими к бульону, прозрачным супам или как самостоятельную закуску.