Гренки с килькой

Хлеб нарезать крупными пластами, обжарить, вырезать из них кружки, диаметром с яйцо. Масло растереть с горчицей, намазать кружки хлеба, выложить сначала кружок яйца, затем кружок огурца, на него – очищенное филе кильки, свернутое рулетиком. Украсить рубленой зеленью.