Гренки с яйцом и ветчиной
2 порции
Горячий бутерброд с красивым яйцом поверх ветчины.
Горячий бутерброд с красивым яйцом поверх ветчины.
говядина - 4 кусочка, или ветчина - 4 кусочка, масло сливочное - 30 г, или маргарин - 30 г, хлеб чёрный - 4 кусочка, или хлеб белый - 4 кусочка, перец - 1 г, соль - 1 г, яйца - 4 шт.
Хлеб намазать маслом, положить сверху ломоть ветчины (или жареного мяса) так, чтобы хлеб был полностью покрыт. Белки взбить и положить горкой на каждый бутерброд. В середине горки сделать углубление для желтка. Запекать в духовке (200 °С) до тех пор, пока яйцо не станет готовым.