Ржаной хлеб с оливками и сыром
8 порций
Хлеб разрезать поперек на 3 части. Нижний пласт намазать маслом и томатной пастой, сверху выложить 100 г сыра гауда и нарезанные оливки. Средний пласт хлеба намазать маслом и смазанной стороной накрыть оливки. Верхнюю сторону намазать плавленым сыром, посыпать рубленым кресс-салатом, выложить оставшийся сыр гауда. Верхний пласт смазать маслом, смазанной стороной накрыть второй пласт. Смешать жирный сыр с рокфором, молоком, петрушкой, молотой паприкой, вымешать до однородности и намазать на хлеб. Стручок паприки очистить от семян, нарезать соломкой и выложить на сырную смесь. Верхний кусоу хлеба смазать маслом, накрыть сэндвич, слегка прижать, завернуть в пищевую пленку и положить на 2-3 часа в холодильник.
Хлеб разрезать поперек на 3 части. Нижний пласт намазать маслом и томатной пастой, сверху выложить 100 г сыра гауда и нарезанные оливки. Средний пласт хлеба намазать маслом и смазанной стороной накрыть оливки. Верхнюю сторону намазать плавленым сыром, посыпать рубленым кресс-салатом, выложить оставшийся сыр гауда. Верхний пласт смазать маслом, смазанной стороной накрыть второй пласт. Смешать жирный сыр с рокфором, молоком, петрушкой, молотой паприкой, вымешать до однородности и намазать на хлеб. Стручок паприки очистить от семян, нарезать соломкой и выложить на сырную смесь. Верхний кусоу хлеба смазать маслом, накрыть сэндвич, слегка прижать, завернуть в пищевую пленку и положить на 2-3 часа в холодильник.
хлеб ржаной - 1 буханка, масло сливочное - 100 г, томат-паста - 1 ст. ложка, сыр гауда - 200 г, сыр жирный200 г, сыр плавленый - 250 г, оливки - 125 г, салат - 1 кочан, сыр рокфор - 50 г, молоко - 2 ст. ложки, зелень петрушки - 2 ст. ложки, паприка молотая - 0.5 ч. ложки, паприка - 1 стручок