English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рулет из лаваша
6 порций30 мин ваши 20 мин
Из тонкого армянского лаваша можно приготовить очень интересные закуски. Подойдите к этому продукту творчески, и изделия из лаваша разнообразят и украсят ваш стол. Например, приготовим рулет из лаваша с печеночной начинкой.
Лаваш армянский тонкий - 3 листа, Колбаса печеночная - 500 г, Лук крупный - 1 шт., Сыр твердый - 50-100 г, Для жарки:, Масло растительное - 20 мл
Продукты для рецепта перед вами.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. 
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В масло выложить мелко нарезанный лук. Лук обжарить до золотистого цвета на среднем огне, помешивая. Обжаривать 2-3 минуты. 
Печеночную колбасу очистить от оболочки, добавить к луку. 
Все хорошо размешать, обжаривать 2-3 минуты на среднем огне, помешивая. Печеночную смесь остудить до комнатной температуры. 
Включить духовку. Печеночную смесь намазать тонким ровным слоем на лист лаваша. 
Свернуть рулет из лаваша с начинкой. 
Оставшуюся ненамазанной часть лаваша (края) обрезать. Рулет порезать на кружки высотой 2 см. 
Противень смазать растительным (или сливочным) маслом и выложить нарезанные кружками изделия из лаваша. 
Твердый сыр натереть на крупной терке. 
Сверху посыпать натертым сыром. 
Поставить в горячую духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах до расплавления сыра (5-7 минут). 
Рулет из лаваша готов. Подавать рулет из лаваша слегка остывшим или комнатной температуры. 
Приятного аппетита!