Тартинки с запеченной сырной смесью
Сыр натереть на терке, яйцо мелко нарубить, нашинковать лук. Смешать все ингредиенты, хорошо взбить и варить на пару до загустения. Смесь намазать на ломтики хлеба и запечь в духовке.
хлеб - 350 г, сыр твёрдый - 200 г, яйца отварные - 1 шт., перец болгарский маринованный1-2 ст. ложки, лук - 2 ст. ложки, соль - 0.5 ч. ложки, масло сливочное - 1 ст. ложка, или маргарин - 1 ст. ложка, сахар - 1 ст. ложка, мука - 1 ст. ложка, уксус - 2 ст. ложки, молоко сгущенное без сахара0.5 стакана, перец красный молотый по вкусу