Булочки, фаршированные ветчиной

1 порция


С круглых булочек срезать верхушку и вынуть мякиш. Залить мякиш небольшим количеством молока, слегка отжать. Ветчину пропустить через мясорубку, добавить подготовленный мякиш булки, сливочное масло, сметану, вымешать до однородности и нафаршировать булочки. Противень смазать маслом, выложить булочки, в каждую аккуратно разбить яйцо, посолить. Поставить в горячую духовку и запекать 10-15 минут.