Кабачковая пицца
Рецепт пиццы из кабачков - прекрасной горячей закуски, которую можно подать как на праздничный стол, так и к семейному ужину. Для кабачковой пиццы кабачки запекают в духовке с мясным фаршем и сыром.
кабачки - 1 кг, мясо любое - 500 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 5 долек, сыр - 200 г, майонез по вкусу, соль по вкусу
Как приготовить кабачковую пиццу: Кабачок очистить от кожуры и нарезать кольцами толщиной 2 см. Мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. На противень налить немного растительного масла и разложить кружочки кабачков. На каждый кружок положить порцию фарша, полить майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать пиццу из кабачков в духовке до тех пор, пока кабачки не станут мягкими.