English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Лепешки с фаршем и брынзой по-гречески
4 порции
Перец очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой. Лук-порей нарезать полосками длиной 5 см. Рубленое мясо обжарить на оливковом масле до рассыпчатости, добавить лук-порей, перец и немного обжарить. Томатную пасту развести бульоном и влить в сковороду. Продолжать тушить, пока жидкость не выпарится, посолить, поперчить. Лаваш разогреть в духовке. Брынзу и оливки нарезать тонкими ломтиками. Лаваш смазать йогуртом и начинить фаршем, оливками и брынзой.
Перец очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой. Лук-порей нарезать полосками длиной 5 см. Рубленое мясо обжарить на оливковом масле до рассыпчатости, добавить лук-порей, перец и немного обжарить. Томатную пасту развести бульоном и влить в сковороду. Продолжать тушить, пока жидкость не выпарится, посолить, поперчить. Лаваш разогреть в духовке. Брынзу и оливки нарезать тонкими ломтиками. Лаваш смазать йогуртом и начинить фаршем, оливками и брынзой.
лук-порей - 100 г, перец красный острый1 стручок, мясо рубленое440 г, масло оливковое - 2 ст. ложки, томат-паста - 2 ст. ложки, бульон овощной - 400 мл, соль по вкусу, перец по вкусу, лаваш тонкий4 листа, брынза - 200 г, йогурт - 100 г, оливки зеленые - 2 ст. ложки
