Закуска из помидоров с куриным фаршем i вариант
1 порция
Помидоры вымыть, срезать верхушки, осторожно ложкой вынуть сердцевину с семенами, подсолить, посыпать молотым перцем, наполнить куриным фаршем, выложить в сковороду, смазанную растительным маслом, посыпать сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, поставить в нагретую духовку и запекать на небольшом огне в течение 15-20 минут. Готовые помидоры переложить на блюдо, полить сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропа.
Помидоры вымыть, срезать верхушки, осторожно ложкой вынуть сердцевину с семенами, подсолить, посыпать молотым перцем, наполнить куриным фаршем, выложить в сковороду, смазанную растительным маслом, посыпать сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, поставить в нагретую духовку и запекать на небольшом огне в течение 15-20 минут. Готовые помидоры переложить на блюдо, полить сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропа.
помидоры - 8 шт., масло растительное - 1.5 ст. ложки, масло сливочное - 20 г, сыр - 1-2 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложки, зелень петрушки - 1 ст. ложка, или укроп - 1 ст. ложка, перец чёрный по вкусу