Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Помидоры с моцареллой

4 порции


Рецепты с моцареллой часто используют помидоры, эти продукты отлично сочетаются. Предлагаем легкую закуску со свежим гармоничным вкусом - помидоры с моцареллой.

помидоры - 6 шт., сыр моцарелла - 250 г, базилик - 0.5 пучка, ветчина пармская4 кусочка, соль по вкусу, перец чёрный по вкусу, масло оливковое - 4 ст. ложки

Помидоры вымыть, высушить, вырезать плодоножку и нарезать помидоры кружочками толщиной 0, 5 см. С моцареллы слить рассол, сыр нарезать кружками толщиной 0, 5 см. Помидоры с моцареллой, нарезанные кружочками, разложить по тарелкам внахлест, посыпать листиками базилика. Ломтики пармской ветчины свернуть трубочками и разложить по тарелкам. Можно украсить ветчину розмарином. Все посыпать солью и крупномолотым черным перцем по вкусу, слегка сбрызнуть оливковым маслом. Помидоры с моцареллой можно подавать как отдельную закуску и как гарнир к мясу, птице.