«спичечная» закуска из ветчины или колбасы, редиса и огурцов

1 порция


Ветчину или колбасу нарезать на кубики размером в 2—2, 5 см и намазать тонким слоем горчицы. Большие редиски разрезать пополам, маленькие оставить целыми, огурец (свежий или соленый) нарезать толстыми ломтиками. Продукты проткнуть спичкой так, чтобы внизу было мясо, затем огурец, а сверху редиска. Украсить листиком петрушки. Подавать с черным хлебом или сепиком.