Картофельная паста с копченой рыбой

1 порция


отварной картофель пропускается через мясорубку, рыбу очищают от кожицы, отделив мясо от хребтовой кости, измельчают вилкой, растирают до тех пор, пока не получится паста, которую размешивают с картофелем. добавляют мелко нарубленный лук. прибавляют немного растительного масла и лимонный сок. этой пастой можно намазывать тартинки.