Крестьянский салат по-гречески
4 порции
Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры - дольками, огурец - ломтиками. Перемешать овощи с маслинами. Для заправки смешать уксус с душицей, солью, перцем, влить оливковое масло и взбить. Салат полить заправкой, добавить брынзу, нарезанную кубиками, перемешать и дать постоять полчаса. Салат разобрать на листья промыть, высушить и выложить на тарелки. На листья салата выложить приготовленный салат и украсить острым перцем.
Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры - дольками, огурец - ломтиками. Перемешать овощи с маслинами. Для заправки смешать уксус с душицей, солью, перцем, влить оливковое масло и взбить. Салат полить заправкой, добавить брынзу, нарезанную кубиками, перемешать и дать постоять полчаса. Салат разобрать на листья промыть, высушить и выложить на тарелки. На листья салата выложить приготовленный салат и украсить острым перцем.
лук репчатый красный - 2 шт., помидоры - 4 шт., огурцы длиноплодный1 шт., маслины - 100 г, уксус винный - 6 ст. ложек, душица обыкновенная - 1 ст. ложка, соль по вкусу, перец по вкусу, масло оливковое - 4 ст. ложки, брынза - 200 г, салат - 1 кочан, перец маринованный острый по вкусу