English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат из цветной капусты
1 порция
Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Цветную капусту промойте в холодной воде, аккуратно разберите на маленькие кочешки, залейте их холодной водой и варите на медленном огне 20-30 минут. После этого откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, и охладите. Перья зеленого лука мелко нашинкуйте. Охлажденную цветную капусту разрежьте на небольшие кусочки, посыпьте солью и красным перцем, заправьте уксусом и кунжутным (или душистым) маслом. Хорошо перемешайте и украсьте измельченным яйцом и зеленью лука. Этот салат лучше подавать в холодном виде.
Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Цветную капусту промойте в холодной воде, аккуратно разберите на маленькие кочешки, залейте их холодной водой и варите на медленном огне 20-30 минут. После этого откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, и охладите. Перья зеленого лука мелко нашинкуйте. Охлажденную цветную капусту разрежьте на небольшие кусочки, посыпьте солью и красным перцем, заправьте уксусом и кунжутным (или душистым) маслом. Хорошо перемешайте и украсьте измельченным яйцом и зеленью лука. Этот салат лучше подавать в холодном виде.
масло кукурузное - 1 ст. ложка, капуста цветная - 400 г, лук зелёный - 15 г, соль по вкусу, уксус - 1 ст. ложка, яйца - 1 шт., перец чёрный молотый по вкусу
