Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Салат из кислой капусты(salade de choucroute)

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Салаты / Салат из капусты

4 порции

Кислую капусту, куриный бульон и лук варить на слабом огне 1 ч. Охладить. Добавить яичные желтки и перемешать с заправкой. На стол подавать в охлажденном виде.

лук репчатый - 1 стакан, желток - 2 шт., капуста квашеная - 700 г, бульон куриный - 1 стакан