Салат в закуске
Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать на кусочки. Помидоры и отварной картофель нарезать кружочками, яйца натереть на терке. Уксус смешать с растительным маслом. На большое блюдо выложить листики салата. На листики, через один, выложить кружки помидоров, на помидоры - креветки или крабовые палочки. На свободные листики выложить кружки картофеля, на них – кильки. Все посыпать яйцом. На помидоры с креветками выложить немного майонеза, а картофель с килькой полить маслом с уксусом. Такая закуска подойдет для фуршета.
салат - 100 г, помидоры - 2 шт., картофель отварной - 2-3 шт., креветки - 75 г, крабовые палочки - 75 г, килька - 4-5 шт., яйца - 2 шт., майонез по вкусу, уксус по вкусу, масло растительное по вкусу