English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат "экзотика"
Для салата "Экзотика" предварительно делается маринованная скумбрия в маринаде из уксуса, растительного масла, лимонного сока, лимонной цедры, соли, сахара и воды.
филе скумбрии - 300 г, мясо крабов - 100 г, яйца - 1 шт., маслины и оливки100 г, персик - 1 шт., или нектарин - 1 шт., майонез - 0.5 банки, лимон - 1 шт., зелень по вкусу, специи по вкусу
Для маринада смешать по 1 ст. ложке уксуса, растительного масла и воды, добавить 1 ч. ложку лимонного сока, 1/2 ч. ложку лимонной цедры, соль и сахар. Рыбу мелко нарезать, залить маринадом и дать постоять под грузом около 1 часа. Оливки и маслины смешать с мясом крабов, добавить нарезанный персик, рубленое яйцо, специи, зелень, заправить майонезом и лимонным соком. Получившимся соусом залить маринованную рыбу.
