Салат из крабов
2 порции
Отварить картофель, морковь, цветную капусту, яйца. Все порезать ломтиками, кроме цветной капусты, которую нужно разделить на кочешки. Нарезать кружочками помидоры, а зеленый салат — кусочками. Отделить часть продуктов для украшения. Крабы вынуть из банки, освободить от костных пластинок исбрызнуть лимонным соком. Через 15—20 минут выложить на середину блюда, вокруг разложить овощи (заправленные майонезом), а по краям блюда — зеленый горошек, рубленые яйца, цветную капусту, помидоры (перемежающимися горками). Такой салат можно приготовить также из раков, отварных или консервированных креветок, мускула морского гребешка.
Отварить картофель, морковь, цветную капусту, яйца. Все порезать ломтиками, кроме цветной капусты, которую нужно разделить на кочешки. Нарезать кружочками помидоры, а зеленый салат — кусочками. Отделить часть продуктов для украшения. Крабы вынуть из банки, освободить от костных пластинок исбрызнуть лимонным соком. Через 15—20 минут выложить на середину блюда, вокруг разложить овощи (заправленные майонезом), а по краям блюда — зеленый горошек, рубленые яйца, цветную капусту, помидоры (перемежающимися горками). Такой салат можно приготовить также из раков, отварных или консервированных креветок, мускула морского гребешка.
крабы - 200 г, яйца - 3 шт., салат зеленый - 50 г, картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., капуста цветная - 150 г, помидоры - 1 шт., горошек зелёный - 100 г, майонез - 1 банка, соль по вкусу