Салат из морской капусты с зеленью

1 порция


Морскую капусту промойте, нарежьте соломкой и отварите в течение 10 минут. Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды. Листья салата разрежьте на 5-6 частей и обжарьте на свином сале. Охладите и разложите по краям блюда. Обжарьте в этой же сковороде морскую капусту, а потом влейте 1, 5 стакана кипятка, заправьте маннэги (или бульонным кубиком), сахаром и посолите по вкусу. Добавьте разведенный в воде крахмал, протомите еще около 1 минуты, после чего снимите с огня и немного остудите. Выложите морскую капусту в центре блюда — и можете подавать на стол.