English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат с ананасом и креветками
4 порции
Изысканный салат с ананасом и креветками поможет вам приятно удивить гостей.
Изысканный салат с ананасом и креветками поможет вам приятно удивить гостей.
рис - 150 г, ананас - 0.5 шт., желток - 2 шт., апельсин (цедра и сок)0.5 шт., лимон (сок)0.5 шт., молоко - 2 ст. ложки, перец по вкусу, соль по вкусу, масло растительное - 250 г, коньяк - 2 ст. ложки, креветки - 150 г, бобы проросшие50 г, кокосовая стружка - 1 ст. ложка
Рис отварить в подсоленной воде до рассыпчатости. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Ананас очистить, вырезать кочерыжку, мякоть нарезать мелкими кубиками. Взбить желтки с апельсиновым соком и цедрой, продолжая взбивать добавить лимонный сок, молоко, порошок карри и перец. Во взбитую смесь осторожно вмешать растительное масло и коньяк. Рис, креветки, ананас и проросшие бобы смешать, залить соусом, дать пропитаться полчаса. Кокосовую стружку подрумянить на сковороде и посыпать готовый салат с ананасом и креветками.
