Салат с крабами
Великолепный овощной салат с крабами. Сочетание цветной капусты, помидоров, зеленого горошка и листьев салата с мясом крабов – полезно и деликатесно!
мясо крабов - 100 г, салатная заправка - 30 г, салат зеленый - 60 г, картофель - 60 г, морковь - 30 г, яйца - 2 шт., помидоры - 40 г, капуста цветная - 50 г, или яблоко - 50 г, горошек зелёный - 30 г, майонез - 80 г, маслины - 20 г, соль по вкусу, перец по вкусу
Мясо крабов залить салатной заправкой и оставить мариноваться на несколько минут. Салатные листья промыть, обсушить. Картофель, морковь и яйца отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Помидоры нарезать ломтиками. Цветную капусту отварить, охладить и разобрать на соцветия. Картофель, морковь, яйца, цветную капусту и зеленый горошек соединить. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Выложить салат горкой на салатные листья, сверху выложить мясо крабов. Украсить салат с крабами ломтиками помидоров, маслинами или ломтиками яблок.