Салат с рыбой "столичный"

Картофель вымыть и отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать на кусочки. Очищенные огурцы и яйца нарезать мелкими ломтиками, отварную осетрину, белугу или севрюгу нарезать или разобрать с помощью вилки на кусочки. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом и соусом. Выложить салат горкой в салатник, украсить ломтиками рыбы, яиц, зеленью.